Ibiúna tem se consolidado como um dos principais polos produtores de morango do Estado de São Paulo, impulsionado por uma tendência recente que tomou conta das redes sociais: o chamado “morango do amor”. A adaptação da tradicional maçã do amor, feita com morangos graúdos e selecionados, aqueceu o mercado da fruta e alavancou as vendas de produtores locais.
Com destaque para Ibiúna e Piedade, a região de Sorocaba liderou a produção estadual em 2024, com 4,7 mil toneladas colhidas, segundo dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. O volume coloca a região à frente de Campinas, segunda colocada no ranking, com 3,2 mil toneladas.
Além da valorização dos morangos cultivados em campo aberto e em estufas, o novo produto tem exigido maior cuidado dos produtores durante a colheita e o manuseio. A preferência por morangos grandes, uniformes e visualmente atraentes aumentou a demanda por frutos selecionados, o que vem beneficiando diretamente os agricultores de Ibiúna, que já vinham se destacando pela qualidade da produção.
Entre 2023 e 2024, a produção de morango no Estado teve crescimento estimado de 14,2%. Para muitos produtores, como os de Ibiúna, esse crescimento está associado não apenas à expansão das áreas cultivadas, mas também à diversificação do consumo e às novas possibilidades de comercialização.
A tendência do “morango do amor” ganhou força especialmente entre comerciantes e confeitarias, que passaram a encomendar frutas selecionadas para a produção do doce. O fenômeno gastronômico virou febre em festas, feiras e eventos em todo o Estado, ampliando a visibilidade do morango paulista, colocando Ibiúna em evidência.